2021-09-20
540次
廚師長
8K-12K/月
常州市環德餐飲合伙企業(有限合伙))
申請職位
基本信息
工作性質全職
招聘人數若干人
招聘部門不限
學歷要求不限
工作經驗不限
年齡要求不限
工作地點常州市新北區江南環球港4樓L4070(江蘇/常州/新北區)
聯系方式
聯系人:常州市環德餐飲合伙企業(有限合伙))
聯系電話:139****4457
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職位動態
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簡歷處理率
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職位描述
1、在店長的督導下,全面負責廚房的組織、指揮和烹飪工作
2、組織廚房執行公司下達的各項任務及制度、流程、規定
3、保證廚房出品產品的質量(包括但不局限于口味,分量,食品安全等)
4、廚房員工的招募及技術培訓、工作安排與及時溝通
5、定期了解市場趨勢,競爭對手情況,以及賓客意見。不斷的研制、創新菜式
6、定期調查市場原物料價格變化,為公司原材料定價提供依據
7、組織廚房所需原物料的下單與驗收和儲存
8、控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費
9、隨時注意廚房員工安全操作,保證員工人身安全
10、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結
11、完成公司、領導下發的其他工作任務
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